L'acido linoleico coniugato (CLA) è un acido grasso polinsaturo che si trova nel latte e nella carne dei ruminanti allevati a pascolo, ma può essere ricavato anche da fonti vegetali come il cartamo e il girasole.
Tra i principali effetti fisiologici troviamo un impatto favorevole sulla composizione corporea, ovvero riduce la massa grassa corporea e aumenta quella magra (muscolo).
Dagli scarti della lavorazione del limone invece si ottiene, con la tecnologia di "separazione su membrana", un estratto contenente nanovescicole.
Si tratta di piccolissime strutture sferiche ricche di composti bioattivi con attività antinfiammatoria.
Diversi studi hanno dimostrato che il pretrattamento delle cellule con vescicole riduce l'espressione di citochine pro-infiammatorie indotte dall'esposizione ad agenti pro-infiammatori.
La frazione dl succo di limone arricchita in nanovescicole risulta essere un ingrediente nutrizionale utile alla prevenzione di alcune patologie come obesità, diabete, ipercolesterolemia e disturbi cardio-circolatori.
